Cremige rote Beete suppe

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Cremige rote Beete suppe
Portionen
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Anleitungen
  1. Rote Beete sowie Kartoffeln würfeln und in der Gemüsebrühe weich kochen. Das dauert je nach Größe der Würfel um die 15 Minuten.
  2. Kokosmilch, Cumin, Ingwer und Zitronensaft hinzufügen und im Mixer cremig pürieren.
  3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Zitronenabrieb bestreut servieren.
  4. Mmmh!
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